公开号：	US2006249138A1
大类：	国外
行业类型：	机械
行业内分类：	燃烧设备
专利名：	用于烘焙食品的对流烤箱
摘要：	本专利的主要内容是：一种用于烘焙食品的间歇式对流烤箱有一个前壁，一个后壁，一对相对的侧壁，一个平台，一个顶部和一个在前壁上的开口用于至少一个多层的轮式推车在炉内推进和推出。这个炉子包括一个用于在炉内闭合回路循环热空气的风扇；一个集气室安装在炉内的一个壁上，这个集气室具有至少一排垂直放置的排气孔；一个回风装置位于炉内的一个壁上在空气经过炉内之后用于接收热空气并且用于把空气返回风扇的入口并且一个空气流量控制系统安装在炉内的一个壁上。