| 摘要： | 本专利的主要内容是：一种通过炊具排气消除烹饪油脂的装置10包括一个旋转冷却装置元件12，一个带有许多孔16的固定扩散元件14，这个扩散单元14围绕这个旋转冷却装置元件12，并且一个用于封闭这个扩散单元14和围绕在这个封闭单元14内的旋转冷却装置12的封闭附件18，一个用于集合油脂的混合元件19，带有空气冷却器的炊具排气装置具有一个节气门20固定于混合元件19的第一尾部21，一个用于推动由炊具排气装置和空气冷却器通过扩散器14的孔口16排出的经混合元件19混合的油脂的鼓风机，一个用于扩散元件14的旋转冷却元件16制冷单元24如此油脂将会通过冷却装置12表面上的炊具排气装置被浓缩，并且一个当冷却装置12旋转时用于移除冷却装置12上面油脂的刮除元件32。这个装置10最终通过炊具排气装置除去油脂并且使油脂自由的排到大气中。 |