公开号：	US2007204856A1
大类：	国外
行业类型：	机械
行业内分类：	燃烧设备
专利名：	烧烤架及方法
摘要：	本专利的主要内容是：通过烧烤标记描述食品的特点，其中烧烤标记是在模拟烧烤的过程中产生的。模拟烧烤过程包括保持食品在烧烤架上，烧烤架包括一组固体棒，每一根固体棒相互平行，横向有间隔，在一组固体棒中相邻的固体棒可限定一些空间。固体棒中的每一个可限定一个平顶面及包括在平顶面上面非粘结的涂层。该模拟过程还包括在对流恒温烧烤箱中处理保持在固体棒上的食物。该烤箱被对流加热至400华氏度或更高，如此，固体棒就在食物上面留下烧烤标记，该烧烤标记相对周围食物部分变得较黑。