| 摘要： | 本发明是关于飞机上用于冷却食品车流动厨房制冷系统。此系统利用中间工作流体将一个或多个食品车的热量传递给一个或多个冷却器，并可使食品车与冷却器放置于飞机上最有利的位置。多个热交换过程产生效应，从而使食品车的热量首先被传递给第一气流，从第一气流被传递到中间工作流体，此流体在紧邻食品车与冷却器的空间进行循环；热量又从中间工作流体传递到冷却工作流体；最后，热量从经冷却工作流体被排掉。当冷却工作流体经历相变过程以使热量从中间工作流体传递至冷却空气时，中间工作流体在整个循环中保持其液态状态。再循环泵使中间流体经一个分配系统循环，此分配系统使数个冷却器与数个食品车相连，食品车的温度由控制组合来调节。 |